8月30日，北京理工大学第三届厨师厨艺技能决赛在良乡校区圆满落幕。本次赛事主题是“匠心烹百味·美食润北理”，是学校2026年教职工职业能力系列竞赛的重要专项活动，秉持“以赛促技、以食育人”的理念，赛事锤炼烹饪技能、激活服务创新，持续夯实校园餐饮保障能力，推动后勤服务标准化、精细化、品质化升级，全力为师生打造安全、优质、暖心的校园饮食环境。

本次比赛由校工会主办，资产经营有限公司工会承办，物业管理与后勤服务公司协办，赛事覆盖面广、参赛阵容雄厚。经过前期层层初赛遴选，来自中关村校区、良乡校区、珠海校区、长三角研究院、延园餐厅等单位的22支优秀队伍晋级决赛。

本次赛事紧密贴合校园供餐实际，以大锅菜制作为核心，设置热菜、面点两大赛项，各赛项分为规定菜品与创意菜品两大考核内容，既考核厨师标准化操作、火候把控、食材处理等基础功底，也鼓励菜品创新升级、营养优化与口味改良。大赛特邀国家级专业评委搭配师生代表组成评审团，从口味质感、工艺水准、色泽造型、营养搭配等多维度综合打分，确保赛事公平公正、专业严谨。

比赛现场热火朝天、香气四溢。参赛厨师们各司其职、娴熟操作，以平凡食材匠心烹制美味佳肴。传统菜品坚守地道工艺、功底扎实,经典家常菜尽显扎实烹饪功底。创新菜品新颖别致、风味独特，打破传统菜式局限，为现场师生带来视觉与味觉的双重盛宴，充分展现了我校餐饮队伍的创新能力与过硬技艺。

       经过激烈角逐与专业评审，赛事各项荣誉悉数揭晓。其中，中关村校区第四食堂、第六食堂、延园餐厅、工信部食堂代表队斩获特等奖；良乡校区二食堂、四食堂、长三角研究院食堂、中关村校区三食堂、科工局食堂荣获一等奖；物业管理与后勤服务公司、延园餐厅、长三角研究院、珠海校区获评优秀组织奖，多校区、多单位联动出彩，彰显了学校餐饮团队的整体实力。

校工会常务副主席赵坤在致辞中表示，校园餐饮是后勤保障的核心环节，更是服务育人、环境育人的重要载体，事关师生切身福祉与校园育人氛围。他希望全体餐饮工作人员坚守食品安全底线，深耕服务细节，积极吸纳本次赛事的创新成果与优质经验，持续贴合师生需求优化菜品结构、提升供餐品质，以精细化餐饮服务践行育人使命，为学校高质量发展筑牢后勤根基。

本次厨艺大赛搭建了餐饮队伍交流展示、互学共进的良好平台，进一步夯实了校园餐饮服务根基、厚植了匠心服务与饮食育人氛围。学校将优化并上线获奖菜品，通过食堂专属窗口常态化供应推广。同时以赛事为契机强化后勤思想引领，坚守匠心服务、持续提质增效，以优质餐饮保障助力校园育人建设与学校高质量发展。